Den kendte kok og kogebogsforfatter Sandra Pugliese har indtaget Indre By med den californiske helsetrend souping og åbnet suppebaren og caféen SOUPHERB. Et univers, der byder på meget mere end supper. Her er matcha latte, beet latte og golden macchiato på cashew- og sojamælk. Her fremstilles drikkevand ’infused’ med krydderurter og frugter, og hylderne bugner med friskbagt brød, og i montrerne stå der kager og is.

Psst! Politiken har allerede fyldt sig med næring og energi hos SOUPHERB, og givet stedet 4 flotte hjerter. Se anmeldelsen her.

Øko-råvarer, der gør godt!
Alt er lavet efter opskrifter fra Sandra Pugliese, og produkterne er sprængfyldt med årstidsbestemte råvarer fra overvejende lokale og økologiske leverandører.  Hos SOUPHERB har de fokus på velsmag, sundhed og nemhed. Størstedelen af produkterne serveres i glasemballage, så du nemt kan se, hvad du får. Genbrug evt. glassene bagefter i din egen husholdning.